ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

1 min read
Saakshatv healthtips Sugar vs jaggery which is more healthy

ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆಲ್ಲವೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.
Saakshatv healthtips jaggery is also effective in improving the skin
ಬೆಲ್ಲ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ ಅದು ತಪ್ಪು. ಎರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲವು ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪವಲ್ಲ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ, ಬೆಲ್ಲ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಾಂಶ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ದೇಹವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.
wearing masks
ಎಚ್ಚರಿಕೆ – ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊರೋನಾ ಸೋಂಕಿನ ಹಾವಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕ್ ಧರಿಸಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂತರ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರೋನಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್‌ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ‌ಸಾಕ್ಷಾಟಿವಿ ಕಳಕಳಿ.

#Saakshatv #healthtips

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

YOU MUST READ

Copyright © All rights reserved | SaakshaTV | JustInit DigiTech Pvt Ltd