Dinner Ideas
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗಿ ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾದಾಗ ಪಾಲಕರೂ ಕಂಗಾಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ರುಚಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನದ ಐಡಿಯಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ ಐಡಿಯಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ…
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೋನ್ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನೂ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈಗ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಗಂಜಿ
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಂಜಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ
ಪನೀರ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪನೀರ್ ಪರಾಠ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪನೀರ್ ಕಿ ಭುರ್ಜಿ ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.
