Bitter gourd agriculture ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಾರತದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯಗಳ ರೈತರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. , ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ರೈತರು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 453 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು . ಹಾಗಲಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೇರಳವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಗಲಕಾಯಿ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೊರರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳೂ ಇದರಲ್ಲಿವೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಇದರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾನ್ಸೂನ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವು ಹಾಗಲಕಾಯಿಯ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕನಿಷ್ಟ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 35 ರಿಂದ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು.
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಹೇಗಿರಬೇಕು
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. 25 ರಿಂದ 35 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ ತಾಪಮಾನವು ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹೂವು ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
22 ರಿಂದ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ ತಾಪಮಾನವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ, ಹಾಗಲಕಾಯಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧ
ಅರ್ಕಾ ಹರಿತ್ – ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವು. ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೂ ಕಡಿಮೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ 30 ರಿಂದ 40 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತಿ ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 36 ರಿಂದ 48 ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪೂಸಾ ವಿಶೇಷ – ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಬಯಲು ಸೀಮೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇದರ ತಿರುಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 1.20 ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 155 ಗ್ರಾಂ.
ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ 25-30 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ಟನ್ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 20 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕ/ಹೆಕ್ಟೇರ್, 30 ಕೆಜಿ ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 30 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಡೋಸ್ 20 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಹಾಗೆಯೇ ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ಕೆ.ಜಿ., 25 ಕೆ.ಜಿ. ಎರಡನೇ ಕಂತು 25 ರಿಂದ 30 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು 1 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು.
