ಕರ್ನಾಟಕವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೊಡಗು, ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು, ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ, ಉಡುಪಿ, ಮತ್ತು ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಪಟೂರು, ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬರಿಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯ ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಲೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ.
ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳು, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮಳೆ ಕೊರತೆ ಹಾಗೂ ಅತಿಯಾದ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಮರಗಳ ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೀಟ ಹಾನಿ, ರೋಗಗಳು ಕೂಡ ಇಳುವರಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿವೆ. ಈ ಬಾರಿಯ ಇಳುವರಿ ಕೊರತೆಯು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಪರಿಣಾಮ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬೆಲೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 60 ರೂ. ಗಡಿ ದಾಟಿದೆ. ರೈತರು ತಮ್ಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು 50-52 ರೂ. ದರದಲ್ಲಿ ಮಾರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 58-60 ರೂ.ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದರಕ್ಕೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗಿದೆ.
ಕೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದು, ಮಂಗಳೂರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೊ ಕೊಬ್ಬರಿಯನ್ನು 130-140 ರೂ. ದರದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಿಪಟೂರಿನ ಕೊಬ್ಬರಿ ತಾಜಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ದರ 150 ರೂ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ರೈತರಿಗೆ ಒಂದಷ್ಟು ಲಾಭ ತಂದುಕೊಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಫಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರೋದ್ಯಮಗಳಲ್ಲೂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದರ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಳಸುವಂತಹ ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದ ಜನರು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳು ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸರ್ಕಾರವು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಮುಂದಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ, ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ಬೆಂಬಲದಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಮದು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
