ಹೋಳಿಗೆ Saakshatv cooking recipes holige
ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹೊರಗಿನ ಪದರದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ
2 ಕಪ್ ಮೈದಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನೀರು
ಎಣ್ಣೆ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. Saakshatv cooking recipes holige
ಸಿಹಿ ಹೂರಣ (ಸ್ಟಫಿಂಗ್)
1 ಕಪ್ / ಪಾವ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ
1 ಕಪ್ / ಪಾವ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ
1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ವಿಧಾನ
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆಗಳನ್ನು 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 3 ರಿಂದ 4 ಸೀಟಿ ಹೊಡೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ದಾಲ್ ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗುವ ವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೆಲ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ ( ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ) ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಅಂಶ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಳಿಕ ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ .
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ, ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪೂರಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ .. ಈಗ ಸಿಹಿಯಾದ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ.
ಬಳಿಕ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗುವ ತನಕ ಲಟ್ಟಿಸಿ.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹೋಳಿಗೆ ರೆಡಿ.
Our Website : https://saakshatv.com/
Subscribe Now on YouTube
Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Follow us on Instagram
Subscribe to our Telegram Channel
ಟ್ವಿಟರ್ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಸುದ್ದಿಗಳ ಅಪ್ ಡೇಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
https://twitter.com/SaakshaTv/status/1358241989100253185?s=19
ಮಾರಕ ಆಯುಧಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಭಾರತದ ಕಂಪನಿಗಳು https://t.co/EWmBLtbXj5
— Saaksha TV (@SaakshaTv) February 6, 2021
