ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರೋದೇ ಉತ್ತಮ..!
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ವ್ಯಾಯಾಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗುವುದರ ಮೂಲಕ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆನಿಸಿದರೂ ಅವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ : ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದರೂ ಬಿಳಿ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಧಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್: ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ತಿನ್ನದೆ ದೂರವಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ(ಆರೆಂಜ್) ಜ್ಯೂಸ್: ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಸದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೂಡ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್: ಜೋಳವು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೃತಕ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಜೇನುತುಪ್ಪ: ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬಟಾಟೆ) ಚಿಪ್ಸ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಸೇವನೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ.
ಡ್ರೈಡ್ ಫ್ರೂಟ್(ಒಣ ಹಣ್ಣು): ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರ ದಂತಹ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
