World Egg Day – October 14-ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆ ದಿನ – ಅಕ್ಟೋಬರ್ 14
ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆ ದಿನವನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನ ಎರಡನೇ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 14 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜಗತ್ತನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಬಹುಮುಖ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 15ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ನಂಬಬಲ್ಲಿರಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ, ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆ ದಿನದ ಇತಿಹಾಸ
“ ಕೋಳಿ ಮೋದಲಾ…? ಮೋಟ್ಟೆ ಮೋದಲಾ…? ಯಾವುದು ಮೊದಲು ಬಂದಿತು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲವಾದರೂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ?” ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಮಾನವರ ಇತಿಹಾಸದಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾನವರು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಿದರು.
ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಕೆ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12; ಮತ್ತು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಲೀನ್ನ ಮೂಲವೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಎರಡೂ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಸ್.
ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆ ದಿನವನ್ನು 1996 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ IEC ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಆಚರಣೆಯ ದಿನವು ಬೆಳೆದು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು.
ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆ ದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ವಿಶ್ವ ದಾಖಲೆ ಮುರಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನ
ದೊಡ್ಡ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ, ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ವೇಗ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ
ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ 5 ಸತ್ಯಗಳು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ
ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು
ಪ್ರಾಚೀನ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಒಬ್ಬ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೋನಪಾರ್ಟೆ ಅವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೈನ್ಯವು ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಟೆಲುಗಾರರೊಬ್ಬರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು.
ಚೀನಿಯರು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರು
ಎಗ್ ಫೂ ಯುಂಗ್, ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚೀನಿಯರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಭಾರತವೂ ಅವರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಭಾರತೀಯರು ಎಗ್ ಅಪ್ಪಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ – ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ನಾವು ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆ ದಿನವನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೈಗೆಟಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನುಕುಲಕ್ಕೆ ಆಶೀರ್ವಾದವಾಗಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ!
ಅವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏನೆಂದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ
ಲೆದರ್ ಕ್ಲೀನರ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹೇರ್ ಕಂಡೀಷನರ್ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
World Egg Day – October 14- Sweet news for egg lovers today is World Egg Day
