ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1 min read
sugar is real or fake

ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
Sugar
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಲು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ತಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಕಲಬೆರಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಯದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಸಾರ್ಸಿನಾಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಲಬೆರಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೆಸಾರ್ಸಿನಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಚಾಕ್ ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯೂರಿಯಾದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕರು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಈ ದ್ರಾವಣದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ‌ಗುರುತಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಮೋನಿಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಗ ಯೂರಿಯಾ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಣಗಳ ಕಲಬೆರಕೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಣಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪದರವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
wearing masks
ಎಚ್ಚರಿಕೆ – ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊರೋನಾ ಸೋಂಕಿನ ಹಾವಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕ್ ಧರಿಸಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂತರ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರೋನಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್‌ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ‌ಸಾಕ್ಷಾಟಿವಿ ಕಳಕಳಿ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

YOU MUST READ

Copyright © All rights reserved | SaakshaTV | JustInit DigiTech Pvt Ltd