Food: ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಿಸೊ ಕಚ್ಚಾ ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್

1 min read
Mango Food salad Saaksha Tv

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಿಸೊ ಕಚ್ಚಾ ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಬಂದಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಮಾವು ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಸಮಯ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಮಾವು ಈ ಋತುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣೂ ಅಷ್ಟೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಆಲೋಚನೆಯು ನಮಗೆ ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು. ನೀವು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್ , ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು- 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಮಾವು, ¼ ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ-

ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿ ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡಿ

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮಾವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವರೆಗು ಕಾಯಿರಿ ನಂತರ ಅದು ಹೀರಿಕೊಂಡ ಮೇಲೆ

ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಈಗ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

YOU MUST READ

Copyright © All rights reserved | SaakshaTV | JustInit DigiTech Pvt Ltd