ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

1 min read
Saakshatv cooking recipe masala chitranna

ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಕ್ಕಿ 1 1/2 ಪಾವ್
ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಾಸಿವೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲಕಡಲೆ/ಶೇಂಗಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ 1ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ‌ತಕ್ಕಷ್ಟು
ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಚಮಚ
Saakshatv cooking recipe masala chitranna

ಮಸಾಲೆಗೆ

ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ 1/2 ಕಪ್
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 4
ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸು 14
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಲ್ಲ 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅನ್ನ ತಯಾರಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.‌ ನಂತರ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿ.
Saakshatv cooking recipe masala chitranna
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.‌ ಅದು ಸಿಡಿದ ನಂತರ ನೆಲಕಡಲೆ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ‌ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲಾ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ

#Saakshatv #cookingrecipe #masalachitranna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

YOU MUST READ

Copyright © All rights reserved | SaakshaTV | JustInit DigiTech Pvt Ltd