ಗೋಧಿ ಬರ್ಫಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ
1/2 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ
1/2 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಡಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಲ್ಲ ಕರಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ಲ ಕರಗಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಸಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ – ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊರೋನಾ ಸೋಂಕಿನ ಹಾವಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕ್ ಧರಿಸಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂತರ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರೋನಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸಾಕ್ಷಾಟಿವಿ ಕಳಕಳಿ.
https://twitter.com/SaakshaTv/status/1405342127433961477?s=19
https://twitter.com/SaakshaTv/status/1405381241055059970?s=19
https://twitter.com/SaakshaTv/status/1405704073349849089?s=19
ಧೂರ್ತ ರಾಜಕೀಯದ ಹುಸಿ ವಿಕಾಸವಾದದ ಭೂತಕುಣಿತಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುವ ಶೇರ್ನಿ; ಒಂದು ಮನಕಲಕುವ ಕಥಾನಕವುಳ್ಳ ಸಿನಿಮಾ:#Marjalamanthana #Sherni movie https://t.co/Qf33MG7bF0
— Saaksha TV (@SaakshaTv) June 19, 2021
#Saakshatv #cookingrecipe #wheatbarfi
