Health ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ದಿನದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರಂಭವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ – ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆಯು ನಯವಾದ ರಚನೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಸ್ಪಂಜಿನಂಥ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ವಿರುದ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ 240 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಮಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇವನೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಎದೆಯುರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 116.2 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಿಎನ್ಎ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಕಿವಿ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೂ ಯುವಕರಾಗಿ ಕಾಣಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ
ಕಿತ್ತಳೆ, ವಿಟಮಿನ್ B6 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
US ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಸಂಶೋಧಕರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಲಿಮೆಥಾಕ್ಸಿಲೇಟೆಡ್ ಫ್ಲೇವೊನ್ಸ್ (PMFs) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಎನ್ನುವುದು ದೇಹವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ. ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣಕ್ಕೆ ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಲ್ಲವು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ತಿಂದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 40 ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ಡಿ-ಲಿಮೋನೆನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ – ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಶೇಕಡಾ 15 ರಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಡಿಎನ್ಎಯಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂಲಕ ತಡೆಯಬಹುದು.
ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಮೂಲ ಸ್ವಭಾವವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯ ಈ ಗುಣವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ.
ಉತ್ತಮ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ
ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಇಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಸ್ಕುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ Life Style-ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ 13 ಆಹಾರಗಳು
ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಗಮವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ – ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಕೆಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವೇಗವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಕಿತ್ತಳೆಯ ಇತಿಹಾಸ
ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯ ಮೊದಲ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾರತದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ಮೊದಲು 2500 BC ಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದರು. ಮೊದಲ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ ಯುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಮರಗಳನ್ನು ಭಾರತದಿಂದ ರೋಮ್ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದರು.
ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ ಹೈಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರು. ಅವರು 1493 ರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ವರ್ಷ 1518 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪನಾಮ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸಹ ಕಿತ್ತಳೆಯ ಮೊದಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಅಮೇರಿಕಾ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಮರಗಳನ್ನು 1513 ರಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾನೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಶೋಧಕ ಜುವಾನ್ ಪೊನ್ಸ್ ಡಿ ಲಿಯಾನ್ ಮಾಡಿದರು.
ಕಿತ್ತಳೆಯ ಸಿಹಿಯಾದ ವಿಧವೆಂದರೆ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ, ಬ್ಲಡಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹೊಕ್ಕುಳ ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯನ್ ವಿಧ.
Health Benefits of Eating Oranges
