ಅಡುಗೆ

ಅಂಬೂರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಅಂಬೂರ್ ಪಟ್ಟಣದ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ವಿಧ. ಇದು ಸೀರಗ ಸಂಬಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: *...

ಹೈದರಾಬಾದಿ ಚಿಕನ್ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾದರೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೈದರಾಬಾದಿ...

ಮೊಟ್ಟೆ ಮಸಾಲ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ, ಪೂರಿ, ಅಥವಾ ದೋಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸವಿಯಲು ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ...

ದಾಲ್ ಫ್ರೈ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ತಿನಿಸು. ಇದನ್ನು ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ದಾಲ್...

ಆಲೂ ಕಟ್ಲೆಟ್ (Aloo Cutlet) ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು...

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ರಸಂ (ಅಥವಾ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸಾರು) ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು...

ಗರಿಗರಿ ಮಸಾಲೆ ಪಡ್ಡು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಗರಿಗರಿ ಮಸಾಲೆ ಪಡ್ಡು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು * ಅಕ್ಕಿ: 1 ಕಪ್ (ಇಡ್ಲಿ...

ಮಟನ್ ಬೋಟಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೋಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು: * ಬೋಟಿ (ಕುರಿಯ ಕರುಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1 ಕೆಜಿ * ಅರಿಶಿನ...

ಪಾಲಕ್ ಗ್ರೇವಿ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಪಾತಿ, ರೋಟಿ, ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪೂರಿ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:...

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: * ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ: 5-6 (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬೀಜ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು)...